干し芋の表面の白い粉は小麦粉?糖分?防腐剤?|お天気検定12月6日

本日12月6日のグッドモーニング依田さんのお天気検定、問題は「干し芋の表面の白い粉は?」です。

 

問題「干し芋の表面の白い粉は?」に対し、答えの選択肢はこのようになっています。

①小麦粉

 

②糖分

 

③防腐剤

このうち本日の答えは、②糖分 でした。

 

MEMO

白い粉はサツマイモの糖分が表面に出て結晶化したものだそうです。

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