ことば検定11月3日｜江戸時代、握りずしの特徴は小さい/酢飯赤い？

本日11月3日のグッドモーニング林先生のことば検定、問題は「江戸時代、握りずしの特徴は？」です。

問題「江戸時代、握りずしの特徴は？」に対し、答えの選択肢はこのようになっています。

このうち本日の答えは、②酢飯が赤い　でした。

江戸時代の握りずしには酒粕から作る粕酢が使われていたため酢飯が赤く見え、大きさも大きかったそうです。