湯葉の名前の由来で有力なのは上／湯の花？｜ことば検定2月3日

本日2月3日のグッドモーニング林先生のことば検定、問題は「湯葉の名前の由来で有力なものは？」です。

問題「湯葉の名前の由来で有力なものは？」に対し、答えの選択肢はこのようになっています。

このうち本日の答えは、①上　でした。

湯葉は遅くとも鎌倉時代から食べられており、上の端を意味する「うは」が「うば（湯葉）」となったとの説が有力だそうです。