本日9月2日のグッドモーニング林先生のことば検定、問題は「江戸時代きゅうりの人気、きっかけは？」です。
問題「江戸時代きゅうりの人気、きっかけは？」に対し、答えの選択肢はこのようになっています。
①初物ブーム
②将軍のお気に入り
③野球部守るべき道徳
このうち本日の答えは、①初物ブーム でした。
胡瓜は完全に熟すと黄色になることから黄瓜とも書きますが、熟した黄色のきゅうりは苦かったこともあり江戸時代前半までは人気がなかったそうです。
しかし、江戸時代には初物を食べると寿命が延びるとの考え方があったことで、瓜の中ではできるのが早いきゅうりが注目され、また品種改良で味も良くなったことで人気がでたようです。