NEWS検定5月15日｜一般的なこんにゃくの黒い粒、正体は？

本日5月15日のグッドモーニングNEWS検定、問題は「一般的なこんにゃくの黒い粒、正体は？」です。

問題「一般的なこんにゃくの黒い粒、正体は？」に対し、答えの選択肢はこのようになっています。

このうち本日の答えは、①海藻　でした。

昔はこんにゃく芋の皮ごと使っていたため黒いこんにゃくが一般的でしたが、最近は白いこんにゃくを作れるようになったものの、昔ながらの黒いこんにゃくの方が好まれるため海藻で黒くしているそうです。