香辛子の辛さカプシエイトはカプサイシンの10分/100分/1000分の1？｜お天気検定10月29日

本日10月29日のグッドモーニング依田さんのお天気検定、問題は「香辛子の辛みカプシエイトの辛さはカプサイシンの？」です。

問題「香辛子の辛みカプシエイトの辛さはカプサイシンの？」に対し、答えの選択肢はこのようになっています。

このうち本日の答えは、③1000分の1　でした。

カプサイシンで辛みを感じる量が0.0041mgであるのに対し、カプシエイトは4.6mg必要だそうです。