玉ねぎで涙を出にくくするコツは冷やす／さびた包丁／皮ごと切る？｜お天気検定5月7日

本日5月7日のグッドモーニング太田さんのお天気検定、問題は「次のうち玉ねぎを切る時に涙を出にくくするコツは？」です。

問題「次のうち玉ねぎを切る時に涙を出にくくするコツは？」に対し、答えの選択肢はこのようになっています。

このうち本日の答えは、①冷蔵庫で冷やす　でした。

冷やすと涙の原因である硫化アリルが気化しにくくなるそうです。