亜鉛の吸収高めるためカキフライにかけるのは塩/ウスターソース/レモン?|お天気検定2月10日

本日2月10日のグッドモーニング依田さんのお天気検定、問題は「亜鉛の吸収高めるためカキフライにかけると良いのは?」です。

 

問題「亜鉛の吸収高めるためカキフライにかけると良いのは?」に対し、答えの選択肢はこのようになっています。

①塩

 

②ウスターソース

 

③レモン

このうち本日の答えは、③レモン でした。

 

レモンに含まれるビタミンCやクエン酸の働きで亜鉛の吸収率が高まるそうです。