日本酒造りで職人が食べないるのは納豆/オクラ/めかぶ？｜お天気検定2月18日

本日2月18日のグッドモーニング依田さんのお天気検定、問題は「日本酒造りの際、職人が食べないようにしているのは？」です。

問題「日本酒造りの際、職人が食べないようにしているのは？」に対し、答えの選択肢はこのようになっています。

このうち本日の答えは、①納豆　でした。

蒸した米に種麴を振りかける際、納豆菌が付着するとうまく造れなくなるそうです。