お天気検定1月17日｜最も適した豆腐の保存方法は？

本日1月17日のグッドモーニング依田さんのお天気検定、問題は「最も適した豆腐の保存方法は？」です。

問題「最も適した豆腐の保存方法は？」に対し、答えの選択肢はこのようになっています。

このうち本日の答えは、③水につける　でした。

冷凍すると空洞ができておからのような状態になってしまい、水を抜くと雑菌がふえてしまうそうです。