ナスのポリフェノールが多いのはヘタ?実?皮?|お天気検定9月10日

本日9月10日のグッドモーニング依田さんのお天気検定、問題は「ナスのポリフェノール、どの部分に多い?」です。

 

問題「ナスのポリフェノール、どの部分に多い?」に対し、答えの選択肢はこのようになっています。

①ヘタ

 

②実

 

③皮

このうち本日の答えは、③皮 でした。

 

ナスのポリフェノールはナスニンと呼ばれ、紫色の部分に多いそうです。

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