白菜の黒い斑点の正体はビタミン/ミネラル/ポリフェノール?|お天気検定1月29日

本日1月29日のグッドモーニング依田さんのお天気検定、問題は「白菜の黒い斑点の正体は?」です。

 

問題「白菜の黒い斑点の正体は?」に対し、答えの選択肢はこのようになっています。

①ビタミン

 

②ミネラル

 

③ポリフェノール

このうち本日の答えは、③ポリフェノール でした。

 

環境によるストレスがかかるとポリフェノールが黒い斑点としてあらわれるそうです。

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